RSS Feed

gelı bolu mıdeden kalbe arkadaşım için kolay gelsın

Posted on


Malzemeler:
3 Adet Yumurta ,
4 Çorba Kaşığı Yoğurt ,
1 Çay Bardağı Zeytinyağı ,
1/2 Limon Suyu ,
1/2 Çay Bardağı Su ,
Alabildiği Kadar Un ,

Şerbet İçin:
4 Su Bardağı Şeker ,
3.5 Su Bardağı Su ,
1/4 Limon ,

Ayrıca:
Açmak İçin Nişasta ,
250 gr Margarin(Üzerine Dökmek İçin)

Hazırlanışı:
Baklava’nın şerbetini hazırlayalım.Bunun için şeker,su ve çeyrek limonu kaynatalım ve bekletelim.Yoğurt,zeytinyağı, limon suyu ve suyu bir kabın içinde karıştıralım.Yumurtaları içine kırıp,unu azar azar ilave ederek poğaça hamuru yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
Hamurdan büyük parçalar kopartarak 20 adet beze yapalım.Bezelerin üzerine nemli bir bez örtüp,20 dk dinlendirelim.İlk 10 bezeyi ayrı ayrı hafifçe unlanmış zeminde servis tabağı büyüklüğünde açalım.Aralarına nişasta serperek üst üste dizelim. Oklavayla 10 bezeyi bir arada incecik açalım.İlk 4 yufkayı bolca yağlanmış bir tepsiye alıp,her 4 yufkada bir dövülmüş ceviz serpelim.Kalan 10 bezeyi de açalım.Onları da yine aralarına ceviz serperek tepsiye alalım.Bu arada margarini kızdıralım.Tepsideki hamuru baklava dilimi şeklinde keselim.Üzerine iyice kızdırılmış margarini gezdirelim.(margarin asla ılık olmamalı).Tepsiyi önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırına sürelim.Baklavanın üzeri altın sarısı renk alana dek pişirelim.Çıkarttıktan sonra baklavayı bir süre bekleterek ılıtalım.Üzerine ılık şerbeti döküp,tatlısını çekmesini bekledikten sonra servis yapalım.

Reklamlar

About belguzaranne

örgü,yemek,sağlık,sağlık,spor,siir,hıkaye vs.....

4 responses »

  1. Bayılırım baklavaya,nefis gözüküyor elinize sağlık.Hayılı iftarlar…

    Cevapla
  2. ellerinize sağlık yapıp yiyenlere afiyetler olsun

    Cevapla
  3. ellerıne saglık canım ablam,nefıs gozukuyor,hayırlı ıftarlar,bol bereketlı sofraların olsun,sevgıler

    Cevapla
  4. ÇOK TEŞEKKÜRLER ABLAM.ELLERİNE SAĞLIK.BAKLAVA HARİKA GÖRÜNÜYOR.
    GENE BEKLİYORUM.SELAMLAR SEVGİLER.HAYIRLI CUMALAR

    Cevapla

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: