RSS Feed

KABAK DOLMASI

Posted on


iç malzeme: •1 çay bardağı pirinç •2 adet iri kuru soğan •yarım demet maydanoz •2 tatlı kaşığı nane •1 tatlı kaşığı karabiber •1 tatlı kaşığı tuz •yarım çay bardağı sızma zeytinyağı •1 yemek kaşığı domates veya biber salçası •150-200gr kıyma Hazırlanması: 1.Pirinçleri yıkayın. Kuru soğanları yemeklik doğrayın. Maydanozları doğrayın. Tüm iç malzemeyi karıştırıp hepsini iyice birbirine yeDIRIN çay kaşığı yardımıyla kabakların içlerini oyun. Oyduğunuz kabakların içlerine tuz serpin. 3.Hazırladığınız içi, üzerlerinde yarım santimlik boşluk kalacak şekilde (bir domates dilimi sığmalı) kabaklara doldurun. 4.Üzerlerine birer dilim domates koyup ayırdığınız kabak tepelerini (şapkaları) üzerlerine kapatın ve boşluk kalmayacak şekilde tencereye dizin. 5.Yarım yemek kaşığı salçayı biraz kaynamış suda ezip tencereye ekleyin. Tencerenin tabanından 2 patmak yüksekliğe çıkacak kadar kaynamış su ilave edip kısık ateşte yarım saat pişirin.(SARMISAK SEVMEYENLER IÇIN BU TARIF )ben tuz ,sarmısak dovdum salça sıvı yağ karıştırdım kabakların ıçıne surdum somra dolsur

Reklamlar

About belguzaranne

örgü,yemek,sağlık,sağlık,spor,siir,hıkaye vs.....

7 responses »

  1. Hımmmm tam benlik bir yemek olmuş.Tabağı alıp gitsem olur mu:)))Ellerine sağlık.
    Afiyet olsun ablacığım.

    Cevapla
  2. mmm mis gibi elinize sağlık =)
    çok güzel görünüyor..kabak dolmasını da ayrı severim..bol
    yoğurtlu 🙂
    Sevgiler..

    Cevapla
  3. eşim çok sever…

    Ellerinize sağlık…

    Cevapla
  4. bol sarmısaklı yoğurtlu bir kabak dolmasını yaprak sarmaya tercih ederim:)

    Ellerine sağlık

    Cevapla
  5. günaydin canim ellerine saglik dolmanin her türünü severim
    bak canim cekti sabah sabah :))))
    sevgilerimle
    ugurbocegi1

    Cevapla
  6. Günaydın Hayırlı Günler Sağlıklı Neşeli ve Güzel Bir Gün Geçirmenizi Dilerim,Sevgi ve Saygımla Kalınız. http://sukruyilmaz.net/img/gunaydin7.gif

    Şükrü Yılmaz
    Antakya-HATAY

    http://www.sukruyilmaz.net
    http://www.sukruyilmaz.com
    http://www.facebook.com/sukruyilmaz.net

    GÜNAYDIN

    Gün geceye dönse de,
    Aydınlık var ardında.
    Her gün yeniden doğar,
    Yep yeni “Günaydın!.”la…

    Selim Engin Tunç
    http://www.siirderyasi.com/siir-Gunaydin-34-31083.html

    Cevapla
  7. Dolma harika görünüyor. Yanına yoğurtla tadına doyulmaz.

    Cevapla

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: