RSS Feed

Su Böreği

Posted on


Malzemeler

Hamur için:

  • 5 yumurta
  • 1 bardak su
  • 7-8 su bardağı un
  • Tuz

Yufkalar için:

  • 3 litre (20 bardak) sıcak su
  • 2 çorba kaşığı ayçiçek yağı
  • 3 litre soğuk su
  • Tuz

İçi için:

  • Yarım kilo ufalanmış beyaz peynir
  • 1 küçük kase ayçiçek yağı

Yapılışı

Hamur malzemelerini geniş ağızlı, çukur bir kaba koyun. Ilık suyu ekleyin ve kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. Hamuru avuç içi büyüklüğünde 8 parçaya ayırın.Fırın tepsisini börek içine ayırdığınız yağ ile yağlayın. İlk hamuru tepsinin büyüklüğünde açın. Yufkalar için bir tencerede su kaynatırken diğer bir tencereye de soğuk suyu koyun.Yufkalar için hazırladığınız kaynar suya ilk yufkayı atın ve 1-2 dakika haşlayın. Haşlanan yufkayı parçalamadan sudan alın ve soğuk su tenceresine atın.Yufkayı alıp yağlanmış tepsiye düzgünce yerleştirin. Üzerine yağdan biraz sürün ve beyaz peynir dökün.Kalan hamurlar için de aynı adımları uygulayın. Tüm yufkaları tepsiye yerleştirdikten sonra üzerlerine basarak düzleyin. Yağın kalanını böreğin üstüne sürün.Fırın tepsisini ocağa koyun, orta ateşte pişirin. Böreğin önce ilk yüzünü, kızardıktan sonra ters yüz ederek alt yüzünü pişirmelisiniz. Su böreğiniz hazır.(NOT BEN TER YAĞI İLE YAPARIM KOY PEYNIRI ILE HARIKA OLUR

Reklamlar

About belguzaranne

örgü,yemek,sağlık,sağlık,spor,siir,hıkaye vs.....

7 responses »

  1. ellerine sağlık missss miss:)) süper görünüyor

    Cevapla
  2. Gerçeknten harika olmuş. Çok da severim. Bazı yerlerde bunu köz ateşte yaparlar. Onun tadına daha da doyum olmaz. Ben de senin gibi tereyağlısını severim. Çıtır çıtır… Ayy olsa da yesek şimdi vallahi. Ellerine o güzel yüreğine sağlık.

    Cevapla
  3. sevgili arkadaşim su böreği çok güzel görünüyor ellerinize saglık

    Cevapla
  4. ellerinize saglık nefis gözüküyor…
    selamlar iyi akşamlar….

    Cevapla
  5. Merhaba, Size etkinlik için davetiye birakiyorum, 9 mart / 29 mart tarih arasinda yapilan bu etkinlige katilmaniz ümidiyle. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 63.http://www.nasibimce.com/ tarafından hazırlanmıstır. Akşam üstü sohbetine gelen dostlara, Hanımlarla yapılan günlere, Beş çayına gelen misafirlere, Her biri birbirinden lezzetli tarifler, böyle güzel bir etkinlige ben yani http://pasasofram.blogcu.com/ evsahipligi yapacagim icinde cok mutluyum. Umarim güzel tariflerinizle sizde katilirsiniz

    Cevapla
  6. Ablam merhaba,yeni yerin hayırlı olsun,sevgiler,selamlar:)

    Cevapla

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: